Mau punya produk minuman ready to drink dengan brand sendiri, tapi masih bingung mulai dari mana?
Produk RTD memang terlihat sederhana dari luar: tinggal diminum, kemasannya menarik, lalu dijual. Tapi di balik itu, ada banyak hal yang perlu dipikirkan sejak awal, mulai dari konsep produk, formula, rasa, kemasan, MOQ, daya simpan, legalitas, sampai proses produksi.
Kabar baiknya, brand owner tidak harus punya pabrik sendiri untuk mulai. Dengan sistem maklon, proses pembuatan minuman RTD bisa dimulai dari konsultasi konsep, pembuatan sample, pemilihan kemasan, produksi, hingga pendampingan legalitas sesuai kategori produk.
Masalah yang Sering Dialami Saat Mau Membuat Produk RTD
Banyak calon brand owner punya ide minuman, tapi berhenti di tahap awal karena bingung harus mulai dari mana.
Biasanya pertanyaannya seperti ini:
- Formula minumannya harus dibuat sendiri atau bisa dibantu?
- Kalau belum punya resep, apakah tetap bisa mulai?
- Kemasan yang cocok botol, cup, pouch, atau sachet cair?
- MOQ-nya harus besar atau bisa mulai dari jumlah rendah?
- Legalitas produk minuman RTD apa saja yang perlu disiapkan?
- Apakah bisa dibuatkan sample dulu sebelum produksi?
Pertanyaan seperti ini wajar, apalagi untuk UMKM atau brand owner pemula. Karena itu, proses maklon sebaiknya dimulai dari diskusi konsep, bukan langsung produksi.
Ide Produk Minuman RTD yang Bisa Dikembangkan
Produk ready to drink bisa dikembangkan dalam banyak konsep. Berikut beberapa contoh yang relevan untuk brand owner.
1. Teh Kemasan Siap Minum
Cocok untuk brand yang ingin membuat minuman harian dengan rasa yang familiar. Konsepnya bisa dibuat lebih modern, premium, herbal, atau ekonomis sesuai target pasar.
2. Minuman Herbal Siap Minum
Cocok untuk brand yang ingin membawa konsep bahan herbal atau rempah dalam bentuk minuman praktis. Untuk jenis ini, komposisi, label, dan klaim produk perlu dibahas dengan hati-hati sejak awal.
3. Minuman Kopi Susu Kemasan
Cocok untuk brand F&B, kafe, atau bisnis kuliner yang ingin memperluas produk ke bentuk kemasan siap jual.
4. Minuman Sari Buah
Cocok untuk produk dengan rasa segar dan mudah diterima pasar. Biasanya perlu memperhatikan rasa, warna, aroma, kemasan, dan daya simpan.
5. Minuman Fungsional dengan Konsep Tertentu
Cocok untuk brand yang ingin membuat produk minuman dengan positioning khusus. Namun, klaim produk tetap perlu disesuaikan dengan kategori dan ketentuan yang berlaku.
Perbandingan Produk RTD, Minuman Serbuk, dan Sirup Konsentrat
| Jenis Produk | Karakter | Cocok Untuk |
|---|---|---|
|
Minuman Serbuk |
Perlu diseduh terlebih dahulu |
Brand yang ingin produk ringan, mudah dikirim, dan fleksibel
|
|
Sirup Konsentrat |
Perlu dicampur air atau bahan lain |
Bisnis F&B, kafe, restoran, atau produk rasa
|
|
RTD Herbal |
Siap minum dengan konsep herbal/rempah |
Brand owner yang ingin produk praktis berbasis konsep tertentu |
Dari tabel ini, produk ready to drink cocok untuk brand yang ingin menawarkan kemudahan konsumsi. Konsumen tidak perlu menyeduh atau mencampur ulang produk.
Faktor yang Mempengaruhi Biaya Maklon Minuman RTD
Biaya pembuatan minuman ready to drink bisa berbeda untuk setiap brand. Berikut faktor utamanya.
Konsep Produk
Produk teh kemasan, kopi susu, minuman herbal, dan sari buah memiliki kebutuhan formula dan proses yang berbeda.
Formula dan Rasa
Formula menentukan rasa, aroma, warna, tekstur, tingkat manis, dan karakter produk. Jika formulanya custom, proses pengembangan biasanya perlu lebih detail.
Jenis Kemasan
Botol plastik, botol kaca, cup, pouch, dan sachet cair memiliki biaya serta kebutuhan produksi yang berbeda.
MOQ
MOQ atau minimal produksi mempengaruhi estimasi biaya awal. Untuk brand owner pemula, MOQ rendah membantu proses test market lebih aman.
Sample Produk
Sample penting agar brand owner bisa mengevaluasi rasa, kemasan, dan konsep produk sebelum produksi.
Legalitas
Produk RTD perlu memperhatikan legalitas sesuai kategori, komposisi, label, klaim, dan ketentuan produk.
Checklist Sebelum Konsultasi Maklon RTD
Sebelum konsultasi, Anda tidak harus menyiapkan semuanya secara sempurna. Tapi beberapa poin ini akan membantu proses diskusi jadi lebih jelas:
- Jenis minuman yang ingin dibuat
- Target pasar
- Referensi rasa atau benchmark produk
- Pilihan kemasan yang diinginkan
- Estimasi harga jual
- Nama brand jika sudah ada
- Rencana penjualan
- Estimasi jumlah produksi
- Kebutuhan legalitas
- Konsep desain label
Kalau belum punya formula, tidak masalah. Elprimafood bisa membantu diskusi dari konsep awal, pembuatan sample, sampai pengembangan produk yang lebih siap dipasarkan.
Alur Membuat Produk RTD di Elprimafood
Tahap 1: Konsultasi Konsep
Anda menjelaskan ide produk, target pasar, rasa yang diinginkan, kemasan, dan rencana penjualan.
Tahap 2: Diskusi Formula
Tim membantu membahas formula, bahan, rasa, aroma, warna, tekstur, dan kebutuhan produk.
Tahap 3: Pembuatan Sample
Sample dibuat agar produk bisa dicoba dan dievaluasi sebelum masuk produksi.
Tahap 4: Revisi Produk
Jika rasa, aroma, atau kemasan belum sesuai, produk bisa disesuaikan terlebih dahulu.
Tahap 5: Finalisasi Kemasan
Kemasan disesuaikan dengan target pasar, harga jual, dan kebutuhan distribusi.
Tahap 6: Produksi
Produk masuk ke proses produksi sesuai formula, kemasan, dan ketentuan yang disepakati.
Tahap 7: Pendampingan Legalitas
Kebutuhan legalitas diarahkan sesuai kategori produk, komposisi, label, dan ketentuan yang berlaku.
Tahap 8: Produk Siap Dipasarkan
Produk siap dipasarkan menggunakan brand Anda sendiri.
Kesalahan yang Sering Terjadi Saat Membuat Produk RTD
Ada beberapa kesalahan yang sebaiknya dihindari sejak awal.
Langsung Produksi Tanpa Sample
Produk RTD sebaiknya diuji lewat sample dulu agar rasa, aroma, warna, dan kemasannya bisa dievaluasi.
Terlalu Banyak Varian di Awal
Untuk brand baru, terlalu banyak varian bisa membuat modal terpecah. Lebih baik mulai dari 1–2 varian utama yang paling potensial.
Tidak Memikirkan Daya Simpan
Produk minuman siap minum perlu memperhatikan daya simpan dan kesesuaian kemasan sejak awal.
Klaim Produk Terlalu Berlebihan
Hindari klaim yang mengarah ke penyembuhan atau manfaat kesehatan berlebihan. Klaim harus disesuaikan dengan kategori dan ketentuan produk.
Kemasan Tidak Sesuai Target Pasar
Kemasan untuk pasar premium, online, reseller, dan retail bisa berbeda. Karena itu, kemasan harus disesuaikan dengan strategi penjualan.
Mau Cek Apakah Ide Minuman Anda Bisa Diproduksi?
Setiap produk RTD punya kebutuhan yang berbeda. Karena itu, estimasi biaya, MOQ, formula, dan legalitas sebaiknya dibahas berdasarkan konsep produk Anda.
Elprimafood dapat membantu brand owner mulai dari konsep, custom formula, sample, kemasan, produksi, hingga pendampingan legalitas sesuai kategori produk.
Konsultasikan ide produk Anda melalui layanan maklon minuman ready to drink Elprimafood.
